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キュウリ、ナス、ゴーヤ、カボチャなどの夏野菜料理

廃材天国内に植えた果樹。


いちじくが熟れてきた。
コレは成長が早い。


植えて、4年目でもうこんなに大きくなった。


もう、こんなに採れた。
超濃厚で甘~い。


知り合いの工場から出る、廃鋸刃。
355㎜という大きいもの。
これは卓上丸鋸に丁度合う。
料理用、風呂用のような細いのはソレで細かくする。


買うと高価なチップソー。
僕ら素人が使うには全然問題ないレベル。


ご丁寧に使われた時間が記入されてる。
規定の時間があるよう。
いや、たったこれだけしか使われずに破棄されるのか?
聞けば、大手の下請けで厚い合板をカットしてて、高精度の加工が求められる工場だとか。

妹の雅が帰省してて、弟の源家族も実家に集まった。
あっこ、ゆかり、雅というマニア組で料理。


変わり冷奴。
大人は赤いピーマンをトッピングする。
ゴマだれで頂く。


カボチャの翡翠和え。
素揚げしたカボチャをキュウリのスリおろしで和えてる。
味付けは塩と酢。


ツルムラサキのオイル蒸し。
にんにくと塩を効かせるのがポイント。


ゴーヤのフライ。
ワタも種も取らずにパン粉をまぶして揚げる。


タンドリーナス。
タンドリーチキン風の味付けでナスをオーブンで焼いてる。
漬けダレはトマト、豆乳、レモン、塩、クミン、ガラムマサラ、味噌なんかをテキトーに混ぜる。


桃と豆乳のプリン。
甘味は自家製甘酒。


にこちゃんもノワくんが大きくなってきて、一緒に遊ぶのが楽しくなってきた。
やっぱり歳が近い方が楽しいみたい。

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